1. und 2. Weihnachtsfeiertag - mittags und abends

SÄNGERS WEIHNACHTSKÜCHE

GÄNSELEBER BAUMKUCHEN I CHUTNEY I EIS

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KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE I PÈRIGORD TRÜFFEL

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LOUP DE MER I ROSENBERG GARNELE I FENCHEL

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SHORT RIBS VOM WAGYU RIND I TRÜFFELJUS I SÜSSKARTOFFELSTAMPF

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VACHERIN MONT D'OR I KALTGERÜHRTE PREISELBEEREN

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WEIHNACHTLICHES DESSERT

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PREIS PRO PERSON 165 EURO - IN 4 GÄNGEN OHNE LOUP DE MER UND KÄSE 135 EURO

SÄNGERS ENTENKÜCHE

GELBFLOSSEN THUNFISCH I TATAR I AVOCADO

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BRUST I BURGUNDERKRAUT I MARONEN I KARTOFFELKNÖDEL

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SYRAKUS I SORBET

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KEULE I KÜRBISMUS I BREZENKNÖDEL 

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WEIHNACHTLICHES DESSERT

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PREIS PRO PERSON UND MENU 125

VORSPEISE I SUPPEN

GÄNSELEBER I BAUMKUCHEN I CHUTNEY I EIS 36

GELBFLOSSENTHUNFISCH I TATAR I AVOCADO 36

KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE I PÈRIGORD TRÜFFEL 36

ZWISCHENGERICHT

RISOTTO I PÈRIGORD TRÜFFEL I PILZRAGOUT 45

LOUP DE MER I ROSENBERG GARNELE I FENCHEL 40

HAUPTSPEISEN

SHORT RIBS VOM WAGYU RIND I TRÜFFELJUS I SÜSSKARTOFFELSTAMPF 56

REHRÜCKEN I PURPLE CURRY I KOHLRÖSCHEN 55

KÄSE I DESSERT

VACHERIN MONT D'OR I KALTGERÜHRTE PREISELBEEREN 20

WEIHNACHTLICHES DESSERT 20

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