MENU I

GLAS CHAMPAGNE I LOUIS ROEDER I MG

GRUSS AUS DER KÜCHE

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TATAR VOM FJORD LACHS I AVOCADO

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GEBRATENE GÄNSELEBER
HIMBEER I ERDBEER

SYRAKUS I SORBET I BASILIKUM

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RÜCKEN + BACKE I MILCHKALB
PÈRIGORD TRÜFFEL I KAISERSCHOTEN I MÖHRCHEN

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VALENTINSDESSERT

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FEINGEBÄCK

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PREIS PRO PERSON UND MENU 155

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MENU II

GLAS CHAMPAGNE I LOUIS ROEDER I MG

GRUSS AUS DER KÜCHE

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PRALINE VON DER GÄNSELEBER I CHUTNEY I EIS

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BIO EI I SPINAT I IMPERIAL KAVIAR

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SYRAKUS I SORBET I BASILIKUM

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ONGLET VOM USA RIND I TRÜFFELJUS KARTOFFELGRATIN I BOHNEN

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VALENTINSDESSERT

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FEINGEBÄCK

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PREIS PRO PERSON UND MENU 155