WONNEMONAT MAI

LIEBE GÄSTE,

AM 9. MAI IST MUTTERTAG. GERNE WÜRDEN WIR

SIE WILLKOMMEN HEISSEN ABER ES SIEHT AUCH

DIESMAL NICHT DANACH AUS. FÜR DIESEN TAG

UND WEITERE PERSÖNLICHE TAGE LEGEN WIR

IHNEN UNSERE FRÜHLINGSANGEBOTE ANS HERZ.

BLEIBEN SIE WOHLAUF UND FREUEN SIE SICH AUF

EIN WIEDERSEHEN.

NACHFOLGEND EIN VERWÖHN-MENU UND

SPEISEN DIE SIE BEI UNS ABHOLEN ODER WIR

IHNEN LIEFERN KÖNNEN:

                M E N U

                   ♦  ♦  ♦

TERRINE VON DER GÄNSELEBER

BRIOCHE I CHUTNEY

                       ♦

STEINBUTT I BRETONISCHER HUMMER

WEISSER SPARGEL

                       ♦

MILCHKALBFILET I MORCHELRAHM

KOHLRABI-ERBSEN I RISOLEE KARTOFFELN

                       ♦

ERDBEERMOUSSE

ERDBEER-RHABARBER-SALAT

                   ♦  ♦  ♦

95

V O R S P E I S E N

GÄNSELEBERTERRINE I CHUTNEY I BRIOCHE

30

STEINBUTT I BRETONISCHER HUMMER

WEISSER SPARGEL I VANILLEDRESSING

35

HAUSGEBEIZTER BIOLACHS

SPARGEL-SALAT

25

S U P P E N

SPARGEL-RAHM-SUPPE IM GLAS ca. 750 ml

13

KRUSTENTIER-SUPPE IM GLAS ca. 750 ml

19

TOMATENESSENZ MIT GIN IM GLAS ca. 750 ml

15

H A U P T S P E I S E N

GESCHNETZELTES VOM KALBSFILET

RÖSTI I ERBSEN

39

REHRÜCKEN I PFEFFERKIRSCHEN

NEUER WIRSING I BREZENKNÖDEL(CHEN)

45

FRANZÖSISCHE MILCHLAMMKEULE FÜR "2"

FRÜHLINGSGEMÜSE I RISOLÉE KARTOFFELN

P.P. 39

FISCHGERICHTE AUF ANFRAGE

K Ä S E  +  D E S S E R T

ROHMILCHKÄSEAUSWAHL

APFEL-ZWIEBEL-MARMELADE

17

RHABARBER TARTE

ERDBEER-RHABARBER-SALAT

15

ERDBEERMOUSSE ca. 125gr.

ERDBEER-RHABARBER-SALAT

15

CRÈME BRÛLLÉE I BEEREN

10

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AUF WEITERE ANREGUNGEN / WÜNSCHE / LEIBSPEISE

IHRERSEITS FREUEN WIR UNS.

GERNE VERKAUFEN WIR IHNEN DAZU

EINE FLASCHE CHAMPAGNER I CREMANT

WEISS / ROTWEIN.

BITTE BLEIBEN SIE UND IHRE LIEBEN GESUND!

IHRE FAMILIE SÄNGER