SÄNGERS RESTAURANT

 

 

APERITIFEMPFEHLUNG

CHAMPAGNE I LOUIS ROEDERER I COLLECTION 242

20

 

SÄNGERS I KLASSISCHES MENU

AB ZWEI PERSONEN I TISCHWEISE SERVIERT

 

GÄNSELEBER I TERRINE

BRIOCHE I CHUTNEY I EIS

35

LOUP DE MER

BROKKOLI I LILA KARTOFFEL

35 I 55

JAKOBSMUSCHEL I WILDGARNELE

BLATTSPINAT

35

TOURNEDO VOM MILCHKALB I ROSSINI

ROSENKOHLMUS I BREZENKNÖDEL

55

VACHERIN MONT D'OR

KALTGERÜHRTE PREISELBEEREN

19

BRETONISCHER SANDTEIG I SAUERKIRSCHEN

PISTAZIENEIS I MACARON

19

— — —

 

MENU PRO PERSON 130

OHNE JAKOBSMUSCHELN & VACHERIN MONT D'OR

95

 

 

SÄNGERS I KÜCHE

AB ZWEI PERSONEN I TISCHWEISE SERVIERT

 

HAUSGEBEIZTER FJORD LACHS I IMPERIAL KAVIAR

KARTOFFELRÖSTI

45

KRUSTENTIERSCHAUMSUPPE

WILDGARNELE I JAKOBSMUSCHEL

30

CASSIS SORBET

12

REHBOCKRÜCKEN I PURPLE CURRY

POLENTA I WURZELGEMÜSE

55

TRILOGIE

ZIMT I KARAMELL I FEIGE

19

— — —

 

MENU PRO PERSON 100

 

 

SEHR GEEHRTE GÄSTE,

BITTE INFORMIEREN SIE UNS BEI IHREM BESUCH

ÜBER ALLERGIEN ODER NAHRUNGSMITTEL-

UNVERTRÄGLICHKEITEN BESTIMMTER ZUTATEN.

VIELEN DANK.