SÄNGERS RESTAURANT

SUPPEN

 


BADISCHE I SCHNECKEN I SUPPE

KNOBLAUCH I CROUTONS

21

 

KRUSTENTIER I SUPPE

WILDGARNE I ROUILLE

26

 

 

WARME ZWISCHENGERICHTE

 

FROSCHSCHENKEL I BÄRLAUCH SUD

GEMÜSESTREIFEN

29

 

GEBRATENE GÄNSELEBER 

RHABARBER I CONFIT

32

 

 

HAUPTSPEISEN

 

SOUFFLIERTER LOUP DE MER I WILDGARNELE

SPARGEL I MAULTASCHE I KRUSTENTIERSCHAUM

46

 

 

WEIDELAMM I RÜCKEN I KNOBLAUCHBRÖSEL

ARTISCHOCKE I TOMATE I ZUCCHINE

44

 

STUBENKÜKEN IN RIESLING

HAUSGEMACHTE NUDELN I SPARGEL I MORCHELN

39

 

ONGLET I USA RIND I PÉRIGORD TRÜFFEL

PRINCESS BOHNEN I KARTOFFELSTAMPF

49

 

 

ROHMILCHKÄSE

AFFINEUR WALTMANN ERLANGEN

 

ROHMILCHKÄSE I AUSWAHL

APFEL I ZWIEBEL I MARMELADE

17

 

 


DESSERT

 


KAFFÉE PARFAIT

MILCH I ZITRONE

18

 

 

CRÉME BRÛLÉE

BEEREN SORBET

14

 

 

ELSÄSSER RITTER

VANILLE EIS

16

 

 

 

SEHR GEEHRTER GAST,

BITTE BEACHTEN SIE, DASS AUS GRÜNDEN DER

QUALITÄTSSICHERUNG AB SECHS PERSONEN NUR

EINHEITLICHE SPEISEN ODER DAS ANGEBOTENE

MENU SERVIERT WERDEN KANN.

VIELEN DANK FÜR IHR VERSTÄNDNIS.

 

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