SÄNGERS RESTAURANT


C'EST LA VIE

ELSÄSSISCHE SPEZIALITÄTEN

 

WIR FREUEN UNS, IHNEN SPEZIALITÄTEN

VON UNSEREM FRANZÖSISCHEN NACHBARN

WIE ETWA CHOUCROUTE, QOC AU RIESLING,

CUISSES  DE GRENOUILLES, FOIS GRAS,

ESCARGOTS, POT AU FEU, GEEISTER

GUGELHUPF, ZWIEBELKUCHEN AB SOFORT ZU

SERVIEREN.

 


E L S Ä S S E R   K Ü C H E

 

HORS D'OEUVRE

ESCARGOTS I HARICOT VERT

KNOBLAUCH I DRESSING

28

 

FOIE GRAS I TERRINE

BRIOCHE I CHUTNEY

30

 

SOUPE

FUMET I POISSON

ZANDERKLÖSSCHEN

20

 

ENTRÉES

FOIE GRAS RÔTI

APFEL I INGWER I CONFIT

30

 

SOUFFLÉ CUISSES DE GRENOUILLES

NACH HAEBERLIN

30

 

PLAT PRINCIPAL

ZANDER I CHOUCROUTE

BLUTWURST I APFEL

35

 

COQ AU RIESLING

HAUSGEMACHTE NUDELN

34

 

DESSERTS

ELSÄSSER ARMER RITTER

VANILLE I EIS

16

 

GEEISTER GUGELHUPF

BEEREN

16

 

Á BIEN TÔT !